博凈分體式集成灶｜天已大寒，歲近年關(guān)2019-01-20
“ 夜深知雪重，時(shí)聞?wù)壑衤暋?rdquo;
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天已大寒，歲近年關(guān)。
大寒，“冬藏轉(zhuǎn)春生”，
寒冷中，隱隱已可見大地回春的跡像。
大寒是二十四節(jié)氣之一最后一個(gè)節(jié)氣。每年1月20日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為大寒。《月令七十二候集解》：“十二月中，解見前（小寒）。”《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”
每到大寒，人們便開始忙著除舊布新，腌制年肴，準(zhǔn)備年貨。家家戶戶還會(huì)煮上一鍋香噴噴的糯米飯，拌入臘味、蝦米、干魷魚、冬菇等，真的美味極了。
同時(shí)在大寒至立春這段時(shí)間，有很多重要的民俗和節(jié)慶：“二十三，是小年，做好糖瓜祭灶神。二十四，掃房子。二十五，糊窗戶。二十六，燉豬肉。二十七，宰公雞。二十八，把面發(fā)。二十九，蒸饅頭。三十日，門神、對(duì)聯(lián)一齊貼。”各地流傳的歌謠雖然有一些區(qū)別，但都體現(xiàn)了過(guò)年之前準(zhǔn)備工作的緊張和迎接新年的快樂(lè)。
記得，有句諺語(yǔ)“大寒歲底慶團(tuán)圓”。大寒期間雖然天冰地凍，但中國(guó)人最熱鬧的春節(jié)悄然逼近，家里老人們嘴里最常念叨著的，就是多年打拼在外的游子什么時(shí)候回家，只待游子歸，全家團(tuán)聚笑開顏。
過(guò)了大寒，又是一年。小編和大家從春天走到冬天，也從二十四節(jié)氣的第一個(gè)走到了最后一個(gè)。過(guò)去的一年有艱辛坎坷，但新的一年，就如回家的路一般，抵達(dá)之后，總有感動(dòng)。
博凈分體式集成灶在這里祝大家闔家團(tuán)圓，“豬”事順利！
