為健康，不將就2016-11-14
肚子餓了,沒(méi)事,買(mǎi)個(gè)面包將就一下可以填飽肚子
衣服小了，沒(méi)事，將就一下還可以再穿
奶茶吸管掉了，沒(méi)事，撕掉開(kāi)口還可以將就喝
但是
健康出問(wèn)題了，還可以將就嗎
食用油和食物在高溫條件下會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的主要污染物有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、酯、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物、芳香族化合物等?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)表明，這些化合物對(duì)人體健康有很大的危害，吸入高濃油煙廢氣可造成肺部病癥和組織細(xì)胞損傷，肺活量下降；油煙煙氣影響人體的細(xì)胞免疫、巨噬細(xì)胞功能，造成人體免疫功能下降；油煙煙氣中存在著能引起基因突變、DNA損傷、染色體損傷等物質(zhì)，具有潛在的致癌性。
要維持廚房清爽，強(qiáng)大的排煙系統(tǒng)是很重要的。太多排不出去的油煙，不但會(huì)堆積在廚房?jī)?nèi)，也會(huì)吸入體內(nèi)影響健康。所以一臺(tái)博凈集成灶，必不可少。
面對(duì)油煙這位隱形殺手——健康不可以將就。
